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5月, 2023の投稿を表示しています

Aquapazza with mackerel and tomatoes

鯵とトマトのアクアパッツァ (鰺の代わりに たらの切り身や鮭の切り身を使うとより簡単である。) 鯵 2匹 下味:塩・こしょう 少々 ミニトマト 5個 ズッキーニ 1/2本 ブラックオリーブ 6粒 (A)オリーブ油 大さじ1k (A)にんにく(スライス 1かけ 白ワイン 50cc (B)水 150cc (B)塩 小さじ1/3 (B)バジル 2~3枚 (飾り)レモン(半月切り) 4枚 1.鯵はウロコ・えら・内臓除き水で洗い、飾り包丁を入れる。<br>塩・こしょうを振って5~10分程度おき、出てきた水分をふき取る。 2.ミニトマトは半分に切り、ズッキーニは輪切りにする。 3.フライパンに(A)を入れて弱火にかけ、良い香りがしてきたら鯵を飾り包丁を入れた面から片面3~4分ずつ焼く。 4.白ワインを入れてアルコールが飛んだら、ズッキーニ、トマト、ブラックオリーブと(B)を入れて蓋をして約5分加熱する。 5.器に盛り付け、レモンを飾る。 にんにくとオリーブオイルを入れて火にかける時は弱火でじっくりと。 バジルではなく、ローズマリーなどでも美味しく召し上がれます。maki shibata ***** Aquapazza with mackerel and tomatoes 2 mackerel Seasoning: a little salt and pepper 5 cherry tomatoes 1/2 zucchini 6 black olives (A) 1 tbsp olive oil (A) Garlic (1 slice) White wine 50cc (B) Water 150cc (B) 1/3 tsp salt (B) 2~3 basil sheets 4 lemons (half-moon slices) 1. Wash the fish with water, removing scales, gills, and internal organs, and insert a decorative knife. (Give a small cut on the surface so that the fish will more quickly cooked)  Sprinkle salt and pepper and leave fo...

Omelette with smoked salmon and dill

  材料 スモークサーモン少し 塩胡椒 少し 玉子2個 菜種油のマヨネーズ 大さじ1 ディル 2枝 作り方  1.スモークサーモンは食べやすい大きさに切ってこしょうをかける。 2.卵、マヨネーズ、刻んだディルをボウルに入れて良く混ぜ合わせておく。 3.シリコンスティーム容器に1.のスモークサーモンを並べる。その上から2.の玉子の液体を流し入れて600電子電子レンジで2分加熱してできあがり。 material A little smoked salmon A little salt and pepper 2 eggs 1 tbsp rapeseed mayonnaise 2 branches of dill recipe  1. Cut the smoked salmon into bite-sized pieces and pepper. 2. Put the eggs, mayonnaise and chopped dill in a bowl and mix well. 3. Line the silicone steam container with 1. smoked salmon. Pour 2 eggs liquid on top of it and heat it in a 600W microwave oven for 2 minutes. ...